別讓家里的冰箱成為致病菌的“溫床”

冰箱是現代家庭每家每戶都不可缺少的家電產品，很多人都喜歡把冰箱當做食品的保鮮柜和儲藏箱，生熟不分是常態，甚至冷凍柜里的雞鴨魚肉一放就是幾個月。很少有人了解冰箱里其實藏匿著不可計數的致病菌，稍不留意，就會污染冰箱里儲存的所有食品，給家人的身體健康帶來很大的危害。

冰箱里的致病菌真的有那么恐怖嗎？答案是肯定的！

1、冰箱里的致病菌污染不可想象

據全球衛生理事協會在《家庭衛生報告》的調查中表明，家里排名第二臟的地方就是冰箱，平均每平方厘米的冰箱內就有114萬個細菌；安徽衛視亦做過一個現場測試，將一個西瓜現場切開并檢測，西瓜上的細菌檢測值為416RLU，放入冰箱冷藏24小時后再檢測，細菌檢測值已高達906052RLU升了2178倍，比廁所馬桶里的細菌還要多。

2、冰箱里主要致病菌及其危害

  家庭使用的冰箱一般在冷藏室大多儲存的是蛋類、果蔬、奶制品和剩菜等為最多；冷凍室則大量存儲的是冷凍雞鴨魚肉和冷凍食品等。無論是蛋類、奶制品，還是雞鴨魚肉，都是單增李斯特菌、腸炎沙門氏菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、霉菌與霉菌毒素滋生和擴散的溫床。這里，我們重點介紹一下冰箱里最需要重視的兩大致病菌。

“冰箱殺手”—— 單增李斯特菌

單增李斯特菌是一種人畜共患病的細胞內寄生菌。宿主對它的清除主要靠細胞免疫功能。因此，單增李斯特菌的主要患者是新生兒、老人以及免疫功能低下者。感染者表現為呼吸急促、嘔吐、出血性皮疹、化膿性結膜炎、發熱、抽搐、昏迷、腦膜炎、敗血癥直至死亡。

單增李斯特菌在0-45℃的環境中都可生長繁殖,甚至在零下10度的冰箱冷凍室內也能存活較長時間，是冷藏食品威脅人類健康的主要病原菌之一，因此又被稱為“冰箱殺手”。常見的污染食品為肉及肉制品、奶及奶制品、水產制品、蔬菜水果等，它可通過不潔食物污染冰箱進而污染其它潔凈食物，在生肉和即食食品中污染率最高。

“冰箱常客”——腸沙門氏菌

腸沙門氏菌屬于無宿主特異性而有侵害性的病原菌之一，宿主包括人和各種動物。該菌不僅能引起家禽發病死亡造成嚴重的經濟損失，而且被污染的家禽產品作為腸炎沙門氏菌的攜帶者，還嚴重危害人類的健康。

腸沙門氏菌在冰箱里的生存力十分強大，不做殺菌治理的腸沙門氏菌可在冰箱里存活3-4個月，而在-25攝氏度的冷凍環境中則可存活10個月左右。腸沙門氏菌的傳染性亦較強。2020年8月，美國疾控中心消息稱腸沙門氏菌疫情波及了43個州，至少有640人感染，85人住院治療，而來源可能是在全美銷售的洋蔥。

腸沙門氏菌是常見的腸道致病菌，根據國家衛計委最新的食物中毒數據統計顯示，50%~60%的食物中毒是由微生物引起的，其中腸沙門氏菌感染率最高。腸沙門氏菌能夠產生大量內毒素和腸毒素，從而引發多種疾病。如傷寒、胃腸炎、敗血癥等，通常伴隨嘔吐腹瀉、發熱畏寒、腹絞痛等癥狀，嚴重者甚至會引發脫水導致死亡。

3、如何讓你的冰箱免于致病細菌的污染

① 選購冰箱時需要關注它的抗菌功能

現在市場上有很多冰箱都不具備滅殺致病細菌和霉菌的功能，因此，購買冰箱前，首先應關心一下冰箱是否擁有滅殺致病細菌和霉菌的功能，因為冰箱的內壁、密封條和上下抽屜、隔板等等，都是致病細菌和霉菌最易滋生和繁殖的區域，不做抗菌處理的冰箱就是一個時時都在危害家人健康的家電產品。

② 如何選擇市場上的滅菌冰箱

隨著人們對冰箱抗菌功能的需求越來越大，不少企業這幾年陸續推出了不同滅菌技術的冰箱。消費者由于對各種滅菌技術不了解，往往很難作出選擇。這里我們簡要介紹一下冰箱常見的臭氧滅菌、紫外線滅菌、等離子滅菌等技術。

臭氧滅菌。目前市場上有不少品牌冰箱實際采用的滅菌技術就是臭氧，但很少有冰箱直接介紹自己的滅菌技術就是臭氧滅菌技術，而是用一些代碼來冠名臭氧滅菌技術。究其原因，還是因為臭氧是強氧化劑，確實具有較強的滅菌和除臭功能；只不過超過一定濃度的臭氧對人體會產生較大的傷害，嚴重者可以造成細胞的損傷，甚至引起癌變。由于消費者對冰箱里“一定濃度”的臭氧無法界定，因此，集聚臭氧的冰箱一但開門，其瞬間外溢的臭氧就有可能影響到冰箱的安全使用。

紫外線滅菌。采用紫外線燈進行滅菌的技術不少冰箱都在應用。紫外線燈光直接照射到的冰箱內表面的確可以起到殺菌作用。但是，由于冰箱里存儲大量的食品，紫外光線不可能透射過去，同時，抽屜多的冰箱不可能每個抽屜都安裝紫外線燈，尤其冷凍室。因此，冰箱采用紫外線滅菌的實際效果值得商榷。

等離子滅菌。等離子滅菌毋庸置疑是有效果的，只要臭氧不超標，其安全性也是有保障的。只是等離子發生器釋放的等離子不可以轉彎、滲透，因此，對于冰箱抽屜多、隔層多這樣的結構，采用等離子滅菌的效果其實有限。至于有的冰箱宣傳采用負離子發生器釋放負離子來滅菌，則目前應該沒有科學的技術原理來支持。

③ 如何讓冰箱成為安全、高效抗菌的冰箱

這里，我們向你推薦：采用南京云態環�？萍加邢薰�司的量子點抗菌抗病毒（納米）涂層材料，對冰箱內結構件進行預處理，是滅殺致病細菌和霉菌較為有效的途徑與手段。量子點抗菌抗病毒（納米）涂層對單增李斯特菌的抑菌率和殺菌率達99.999%，對腸沙門氏菌的抑菌率和殺菌率達99.9998%。

更重要的是量子點抗菌抗病毒（納米）涂層與其它抗菌方式相比較，擁有如下優勢。

一是安全性，其急性經口毒性試驗、急性眼刺激試驗和一次完整皮膚刺激試驗均達到國家安全高等級別，對人體無刺激、無傷害；

二是一次噴涂冰箱內所有結構件表面，固化后即形成陶瓷晶體介孔結構，無重力摩擦，其抗菌抗病毒有效期可達3年以上。

三是產品不具有酸性、堿性，噴涂面透明無色澤變化。對冰箱各種材質的結構件均無腐蝕性和侵害性；

四是產品抗菌性能卓越，無論開機與否，都可對吸附于冰箱里的致病細菌、霉菌（真菌）進行24小時不間斷地抑菌和滅菌。

五是具有廣譜的抗菌性能，經SGS權威檢測，該產品對單增李斯特菌、腸炎沙門氏菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌和霉菌的抗菌率均在99.999%左右（抗菌率=抑菌率+滅菌率）。

買來的冰箱如果內部結構件沒有做過量子點抗菌抗病毒（納米）材料的噴涂預處理，可以聯系“六清云態”品牌廠家采購量子點抗菌抗病毒（納米）材料進行自噴涂。噴涂施工很簡單，采用霧化噴槍將量子點抗菌抗病毒（納米）材料噴涂在冰箱結構件的表面，24小時固化后，即可正常使用。

如何聯系“六清云態”量子點抗菌抗病毒（納米）材料的預處理呢？請撥打全國服務熱線電話：400-6960-668。